الخس من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة من فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة، ما يحمي من الكثير من الأمراض المختلفة التي من الممكن أن يتعرض إليها الإنسان.ولهذا يجب الحرص على إضافة الخس إلى مائدة الطعام أو إضافته إلى طبق السلاطة لحماية القلب والمعدة والعظام والوقاية من الإصابة بمرض السرطان. فوائد الخس الصحية 1- إنقاص الوزن الزائد:يعتبر الخس غذاء مثاليا لفقدانتتمة

يحتل الخس مكانة مهمة في المائدة الرمضانية، فهو المكون الأساسي لطبق السلطة، ومع ذلك فإننا كثيرا ما نفاجأ عند الشراء بتحول بعض أوراقه إلى اللون البني، وهي المشكلة التي قطع فريق بحثي أميركي شوطًا كبيرًا نحو حلها، وتم الإعلان أول من أمس عن هذا الحل في الموقع الإلكتروني لدائرة البحوث الزراعية بوزارة الزراعة الأميركية؛ نجح الفريق البحثي من دائرة البحوثتتمة

استفاد باحثون أميركيون من إحدى خصائص نبات الخس، في تجهيز علاج بروتيني أكثر فاعلية في علاج كسور العظام. ويلعب بروتين عامل النمو الذي يشبه الأنسولين البشري (IGF - 1) أدوارًا مهمة في تطوير وتجديد عضلات الهيكل العظمي والعظام ولكنه يحتاج إلى حقن يومي أو زرع جراحي، كما أنه يفتقر إلى "الجليكوسيد"، مما يقلل من الفعالية الوظيفية. والجليكوسيد، مركب عضوي، عادةًتتمة

ضعف الأعصاب يؤدي إلى عدم القدرة على القيام بأي مجهود أو حركة، و أحيانا لا يستطيع الجسم تحمل الحركة حتى و ان كانت بسيطة جدا، فتلف الأعصاب خطير جدا يمكن ان يؤدي الى الشلل أو ارتخاء مفاصل الجسم،هناك أطعمة مفيدة جدا لتقوية الأعصاب قبل الوقوع بكارثة خلل الاعصاب أو تلفها أو حتى ضعف واظائف الجهاز العصبي، فالوقاية خير من العلاج،تتمة

المقادير - خبز الباغيت : قطعة (حجم صغير) - خس : 1 ورقة - التيركي المدخن : 4 شرائح - جبن ايدام : 2 شريحة - طماطم : شريحة (مقطعة إلى دوائر) طريقة التحضير 1. قطّعي الخبز أفقياً إلى قسمين متساويين. 2. ضعي على القسم السفلي بالتدريج الخس، التركي، الجبن والطماطم. 3. غطّي المكوّنات بالطبقة العليا من الباغيت وقدّميها مباشرةً على سفرتك. قد يهمكتتمة

حذر باحثو جامعة "جنوب كاليفورنيا" من أن الخضروات الخضراء المورقة، مثل الخس، هي الأكثر احتمالًا لنقل البكتيريا الخطيرة المقاومة للمضادات الحيوية. ولطالما شكّل الخس موضع اهتمام الخبراء، لأن الطيات الطبيعية في الأوراق تجعل من الصعب غسلها جيدًا، وغالبا ما تؤكل الخضر الورقية نيئة، ما يعني أن البكتيريا لم تتعرض للحرارة، وصُنفت الأنواع المقاومة للمضادات الحيوية كواحدة من أكبر الأخطار التيتتمة

إذا كنت ممن يقدمون للأرانب الطعام الأكثر شيوعا لهذه الحيوانات الأليفة، الخس والجزر، فأنت مدعو لأن تتوقف عن هذه العادة بشكل فوري، لأنك تؤدي إلى تزويدها بمواد خطيرة، فحسبما نقلت صحيفة "صن" البريطانية، فإن تقديم الخس كوجبة للأرانب، يشبه إمدادها بمادة مخدرة من قبيل الأفيون. وأضاف المصدر، أن الخس يحتوي مادة "لاكتوكاريوم" التي تعرف بتأثيرها المهدئ، وتستطيع إحداث تفاعل مهمتتمة

على الرُّغم من جمال هيئة الفطور الأميركيّ والأوروبيّ، إلا أنَّ ما يتناوله معظم الأوروبيُّون والأميركيُّون لا يعتبر فطوراً صحياً؛ لذلك لا تهتمي به لكي يدلُّ على تحضركِ، فعندما يبدأ الشَّخص في أوروبا بالكعك المحلَّى، فهو بالتأكيد لم يبدأ يومه بشكل صحيح؛ لأنَّ هذا الكعك ببساطة يحتوي على كميَّة كبيرة من السكريَّات والكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة، والفطور الصحيّ هو ما يحتوي علىتتمة

المقادير - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - الستيك : 175 غراماً (قطعة) - البطاطس : 1 حبة (متوسطة الحجم / مُقشَّرة ومُقطَّعة إلى أصابع ومغسولة) - الزيت : غزير (لقلي البطاطس) - سبع بهارات : 2 ملعقة صغيرة - بصل الربيع : 1 حبة (متوسط الحجم / مُنظَّف ومفروم فرمًا ناعمًا) - عصير الليمون : نصف حبة (حامض) - العسل : 2 ملعقةتتمة

فوائد الخس للصحة حيث أنه معروف منذ قديم العصور بأنه هو أحد الخضروات المنعشة وأصبح الخس اليوم هو من أهم الخضروات الورقية الأكثر شيوعاً وهو كذلك العنصر الأساسي للعديد من السلطات كما تختلف ألوان أوراق الخس مابين الأحمر والأخضر والأرجواني وكل هذه الأوراق يمكنك إستخدامها سواء كانت مطبوخة أو نيئة وبصورة متعددة حيث أنها تحتويي علي نسبة عالية من الماء وبالتالي يمكن عمل أوراقهتتمة