شهدت أسعار ربطة الخبز بفي الأفران الحكومية في سورية ارتفاعًا منذ 2013 من 15 ليرة لـ 8 أرغفة حتى وصلت إلى 50 ليرة سورية لـ 7 أرغفة، بمعدل زيادة أكثر من 230% بين أعوام 2013 – 2016، بينما عرفت سعر الربطة في الأسواق سواء الخبر السياحي أو الأفران الخاصة ارتفاعًا من 25 ليرة إلى 125 ليرة أي 400%.

وبدأت الحكومة بكسر مقولة “الخبز خط أحمر” في أول قرار لرفع أسعار الخبز شهر آب /أغسطس 2013، حين أصدر رئيس الوزراء السابق، وائل الحلقي، قرارًا يقضي برفع سعر ربطة الخبز من 15 ليرة إلى 19 ليرة سورية، وذلك من خلال تحصيل 4 ليرة سورية مع كل ربطة مقابل ثمن كيس النايلون الفارغ.

وفي شهر تموز/يوليو من العام التالي 2014، أصدر الحلقي مجددًا قرار وتم من خلاله رفع سعر الكيلو غرام من مادة الخبز من 9 ل.س إلى 15 ل.س وسعر ربطة الخبز إلى 25 ل.س، وبررت حينها الحكومة قرارات الرفع، بالعديد من التصريحات التي لم تلقى قبول لدى المواطن السوري، منها أن إجمالي المبالغ المالية المرصودة لصنع رغيف الخبر في سورية عام 2014 بلغت 178 مليار ليرة سورية مقابل 67 مليار ليرة للعام السابق 2013، وذلك لزيادة أسعار القمح والخميرة والنقل والوقود، وأن العجز التمويني لدعم مادة الطحين وصل عام 2014 إلى 138 مليار ليرة سورية بعد أن سجل العام السابق 65 مليار، بسبب استيراد كميات إضافية من مادة الطحين.

الرفع الثالث لسعر ربطة الخبز كان (إن تم احتساب رفع سعر الربطة مع كيس)، في كانون الثاني/يناير 2015 من 25 ليرة إلى 35 ليرة، متزامناً مع رفع أسعار المحروقات، وقد تم حينها توحيد سعر ليتر المازوت للقطاعين العام والخاص بـ125 ليرة سورية، أما في شهر تشرين الأول/أكتوبر من عام 2015، أصدرت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك  بحسب ما نشره موقع " الحل السوري"، قرارًا برفع سعر ربطة الخبز إلى 50 ليرة بدلًا من 35، بزيادة نسبتها 43% على سعر الربطة السابق.

وجاء الرفع الأخير على سعر الخبز بعد رفع ضريبة الدخل 50% لتصبح 10% بدلًا من 5%، تلاها رفع سعر اسطوانة الغاز المنزلي إلى 1800 ليرة، وسعر ليتر المازوت إلى 135 ليرة، وبعد مرور أقل من شهر على زيادة رواتب العاملين بالدولة والمتقاعدين 2500 ليرة فقط.

هذا وقد رافق قرار آخر بتخفيض وزن ربطة الخبز إلى 1300 غرام بالتزامن مع رفع سعرها إلى 50 ليرة بحسب ما نشره موقع "الحل السوري"، بعد أن كانت بوزن 1550 غرام وبسعر 35 ليرة، أي أن الربطة أصبحت بـ 7 أرغفة بدلًا من 8