نصحت مجموعة من العلماء من معهد كارولينسكا الملكي في السويد الرجال بتناول الشوكولاته مرة واحدة على الاقل في الاسبوع. فوفقا للعلماء فأن تناول لوح شوكولاته واحد كل سبعة أيام يقلل من احتمال الاصابة بالسكتة القلبية بنسبة 17 بالمائة لمدة عشر سنوات. ولإثبات ذلك، قام الباحثون باشراك 37 ألف رجل تراوحت اعمارهم ما بين 49 و 75 عاما في تجربة علمية استغرقت 10 سنوات، قام خلالها العلماء بتحليل حمية المشاركين من خلال مجموعة من الاسئلة المختصة. واثناء سنوات التجربة، حدثت 2000 سكتة قلبية بين المشاركين. ولكن خطر الاصابة بالسكتة كان أقل بين اولئك الذين تناولوا الشوكولاته أو المنتجات التي تحتوي على الكاكاو على الاقل مرة واحدة في الاسبوع. هذا ولم يظهر التأثير الجيد جراء تناول الشوكولاته الداكنة فقط، والتي تعتبر تقليديا الافضل صحيا في عائلة الشوكولاته. ففي 90 بالمائة من الحالات، تناول المشاركون الشوكولاته بالحليب، والتي امتازت بقدرتها على منع الاصابة بالسكتات ايضا. ويعزى الباحثون هذه النتيجة الى حقيقة أن الشوكولاته تحتوي على الفلافنويدات، التي تمنع الاصابة بالنوبات القلبية لانها تمنع تشكل الخثرات، وهي مضادة للالتهابات، وتحتوي على مانعات التأكسد الجيدة. ولا يستثني الخبراء احتمال تأثير الفلافنويدات على ضغط الدم وخفض التأثيرات السلبية للكولسترول. وبالاضافة، فأن الاستهلاك المعتدل من الشوكولاته يمكن أن يساعد في منع الاصابة بامراض مزمنة اخرى مثل السكري، مشاكل ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب.