القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
1 كوب دقيق
1 2/1 لبن ( حليب )
2 بيضه
رشة ملح
طريقة التحضير:
نضع المقادير كلها مع بعض ونقلبهم كويس جداً .
نضعهم في الثلاجه لمده 2/1 ساعه .
نسخن طاسه اووووي .
نضع فيها فتفوتة سمن .
نضع ( كبشة ) من الخليط في الطاسه
وتحركي ايدك حركه دائرية وانتي ماسكه الطاسه علشان تبقي بشكل دائرى
ثواني وهتلاقيها احمرت اقلبيها علي الوش الثاني ( بس بحرص عشان ما تتقطعش )
ولمدة ثواني كمان وشليها من الطاسه وحطيها في طبق عشان تبرد وكملي باقي المقدار ( المقدار تقريباً بيعمل من 6 : 7 وحدات في الطاسه الكبيرة )
نفرد واحدة كريب في الطبق
قومى بحشيها بشرائح الفراولة والشيكولاة
ونطبق الكريب بالشكل التالي الموضح بالصورة
وزينيها بالشيكولاة وقطع من الفراولة