المقادير:
2 كوب فول مدمس
1بصلة متوسطة مفرية
1/8كيلو بسطرمة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
3ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
1ملعقة كبيرة صلصة طماطم.ملح.فلفل بهار

الطريقة:
1-نظف البسطرمة من الاطراف وتقطع قطعا صغيرة
2-يشوح البصل فى الزيت حتى يصير شفافا
3-تضاف البسطرمة ويقلب المقدار لمدة دقيقتين
4-ثم يضاف البقدونس والصلصة ومكعبات الطماطم ويتبل المقدار ويترك على نار هادئة مع التقليب من حين لاخر حتى يتم التسبيك يضاف الفول ويترك المقدار على النار وقد يضاف قليل من الماء اذا احتاج الامر
5-عند التقديم يصب الفول ساخنا فى صحن عميق ويجمل بالبقدونس المفرى