طريقة عمل بيتزا الفانيلا

 المكوّنات

العجينة أربعة أكواب من الطّحين.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من السّكر.

ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

ربع كوب من زيت الزيتون.

كوب ونصف ماء دافئ.

ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة.

الحشوة كوب من صلصة الطماطم.

كوب من الفلفل حلو، ملون، مُقطّع إلى شرائح رفيعة.

ربع كوب من زيتون الأسود، منزوع البذرة.

نصف كوب من الفطر.

كوب من جبن الموزاريلا.

طريقة التحضير
ابدأ بإذابة الخميرة والسكر فى الماء الدافىء واتركها مدة عشر دقائق حتى يتفاعلان معاً جيداً.

 اخلط الطحين مع الملح في وعاء آخر وأضف له زيت الزيتون، وكذلك الفانيلا، ثمّ أضف الخميرة إلى الطحين.

ابدأ بعجن المكوّنات باليد في الوعاء لمدّة خمس دقائق حتّى تتماسك العجينة جيداً.

رشّ قليلاً من الطحين على سطح العمل، واستمرّ بعَجْن العجينة باليدّ لمدة خمس دقائق أخرى إلى أن تحصل على عجينة ملساء مطّاطة لا تلتصق.

ضع العجينة فى وعاء مجوّف مدهون بقليل من زيت الزيتون، وغطّها بالنايلون، واتركها فى مكان دافىء لمدة ساعة حتى تختمر، وبذلك تُصبِح العجينة جاهزة للاستخدام.

افرد العجينة في صينية الخبز، ثمّ ادهن صلصة الطماطم فوق العجينة، وابدأ بوضع الحشوة فوقها، وافرد فوق الصلصة باقي المكونات من الزيتون الأسود والفلفل الملون، والفطر ثمّ الجبنة.

ضع البيتزا في فرن على درجة 180 مئوية، مدة عشر دقائق أو حتى تتحّمر الأطراف

 قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

خلطة زيت الزيتون والثوم للحصول على أظافر صحية

الليمون و زيت الزيتون يساعدان علي تقوية الأظافر