المقادير: -5 حبّات من المشمش المجفّف -لتر من الماء -4 ملاعق من السكّر طريقة التحضير: 1ـ يُغلى الماء مع المشمش في وعاء، ويُترك هذا المزيج حتّى يبرد. 2ـ يُضرب في الخلاّط الكهربائيّ، يُصفّى، ويوزّع على أكواب التقديم، مع إضافة السكّر. (هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).