المقادير

    3 كوب دقيق
    نصف كوب زبدة
    2 بيضة
    2 باكو فانيليا
    ملعقة كبيرة سكر
    رشة ملح
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    لبن
    تمر مفروم
    قهوة سريعة الذوبان
    ماء

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيض والفانيليا

* ضيفى الزبدة السايحة واللبن وقلبى حتى تحصلى على عجينة واتركيها لتتخمر

* إفردى العجينة بالنشابة وقطعيها و احشيها بالتمر ويمكن تقليب التمر مع القليل من الزبدة على النار

* لفى العجينة على الحشوة أو شكليها شرائط على الحشوة وألصقيها من الأطراف

* إدهنى الباتيه بخليط القهوة والماء وأدخلى الباتية الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه