المقادير
دجاجة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
بيضة
ملح وفلفل اسود
بهارات
كوب بقسماط
معلقة ثوم مهروس
كزبرة

طريقة التحضير والطهى
1.    تدبل البصلة ع النار حتي يصبح لونها شفاف لاتصفر .
2.    نتركها لتبرد ثم نضيف عليها الدجاج المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات و البيضة وكوب البقسماط و كزبرة والثوم المهروس .
3.    تشكل بشكل مستدير بواسطة قطاعة أو غطاء برطمان ويوضع في الفريزر لحين يتماسك
4.    ثم يحمر في الزيت و يقدم  .