المقادير :
2 كوب جبن جودة او فلامنك لايت
1 كوب دقيق ابيض مخلوط مع قمح كامل
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
قليل من الملح
زعتر
زيتون مفروم ( حسب الرغبة)
زبادي لايت حسب الاحتياج لتماسك العجين
زبدة حسب الرغبة
طريقة التحضير :
في وعاء توضع الجبنة ثم يضاف الدقيق، ثم رشة ملح وفلفل ثم البيكينج باودر.
ثم يضاف الزعتر والزيتون ، ويخلط جيدا ثم يضاف الزبادي .
تعجن جيدا حتى التماسك، تقطع العجينة حيب الرغبة.
ترص في صنية وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة