المكونات: 6 حبات فلفل أحمر أو أصفر كوب و ½ مكعبات دجاج ناضجة ½ كوب بصل مفروم ½ كوب جبن شيدر 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2/3 كوب صلصة ½ كلعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة: 1- تقطع رؤوس الفلفل وتوضع جانبا، ويتم التخلص من البذور ويغسل جيدا. 2- يحمى الزيت في مقلاة متوسطة، ويشوح البصل والثوم ثم يضاف الدجاج الناضج ويقلب لمدة 2 دقيقة. 3- تضاف الصلصة والجبن والفلفل والملح. 4- يحشى الفلفل بخليط الدجاج ويوضع بالفرن لمدة 40 دقيقة، ويقدم مع السلطة.