المقادير:

    1 كجم كبد دجاج مقطع قطع متوسطة
    1 بصل المفروم
    2 فصوص من الثوم المفروم
    2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
    1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
    3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
    ملح و فلفل  

الطريقة:

    نبدأ بقلي الكبدة في زيت الزيتون.
    عندم يصبح لون الكبد بنى,نضيف البصل والثوم والملح والفلفل. نضيف دبس الرمان و1/4 كوب من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
    نضع الكزبرة على وجة الكبد وتقدم مع الخبز العربي.