القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
2 رأس ثوم
حبة بطاطس مسلوقة
2 ملعقة كبيرة( صلصة مايونيز)
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل
طريقة التحضير والطهى
يقشر الثوم والبطاطس ويهرس المقدار ناعماً .
تخلط جميع المقادير البطاطس والثوم والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون أو يضرب فى الخلاط .
يضاف الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتحفظ الصلصة بالثلاجة لحين التقديم مع المشويات .