المكونات: 4 ثمرات خيار مُقشرة ومُقطعة كوب زبادي كوب قشدة قليلة الدسم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ½ كوب بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم ملعقة شبت مفروم ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1-يقلب الزبادي مع القشدة جيدًا، ثم يضاف إليه عصير الليمون والبصل المفروم. 2-يضاف على الخليط السابق الثوم والشبت، ويقلب جيدًا. 3-يصب مزيج الزبادي، على الخيار ويتبل بالملح والفلفل ثم يقدم.