لتحضير سندويشات التوفو المشوي، يلزم توفير المقادير التالية:
خبز أسمر توست
ملعقة كبيرة زيت غير مكرر
ملعقتين كبيرتين ميزو صويا صوص
ربع كيلو توفو مقطع شرائح
كوب بصل أخضر مفروم
طحينية
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• يخلط الميزو و الزيت معاً و يفرد على شرائح التوفو.
• عند استخدام صوص الصويا يتم نقع شرائح التوفو فيها لمدة ساعة.
• ترص الشرائح في صاج مدهون بالزيت و تدخل الفرن من 10 – 15 دقيقة.
• يدهن الخبز بالطحينة و يرش عليه البصل الاخضر ثم توضع شرائح التوفو.
• يجهز الساندويش حسب الرغبة.