المقادير:
2/3 كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق (خاص بالمعجنات)
ملعقة صغيرة خميرة
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات معاً وتعجن جيداً بإستخدام العجانة الكهربائية او اذا لم يوجد فيمكنك العجن بيداكي، ثم احتفظى بالعجين لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ حتى تتخمر تماماً، ثم سخني الفرن علي درجه حراره 160 قبل تشكيل وحشو العجين.
إبدأى في فرد العجين بشكل طولي ثم احضري السوسيس و ضعيه علي العجين ولفي العجين مره اخري علي السوسيس
ادخليه الفرن علي درجه حراره 180