القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير :
بطاطس مكعبات
فاصوليا خضرة
كوسة مكعبات
بصل جوليان
باذنجان مكعبات
قرنبيط وردات صغيرة
لحمة كباب حلة بتلو مكعبات صغيرة
ملح وفلفل
2 فص ثوم مفروم
1 كوب عصير طماطم
طماطم حلقات
زيت – زبدة
طريقة التحضير :
شوحى اللحم مع البصل جيدا و ملح وفلفل مع زيدة وزيت و ثوم
ثم أضيفى الخضار مع ملح وفلفل و عضير طماطم ويقلب جيدا
ثم ينقل الي طاجن وترص الطماطم علي الوجة ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة