إن تناول نظام غذائي نباتي، كما يخبرك أي شخص نباتي أمر جيد ، ومفيد لكوكب الأرض و لك أيضًا , ووفقًا لصحيفة "الغارديان" البريطانية ، ذكرت الجمعية الملكية "Royal Horticultural Society"، أن مبيعات بذور الخضروات تفوق مبيعات الزهور. وارتفعت مبيعات النباتات المنزلية أيضًا، حيث ارتفعت مبيعات نبتة مونستيرا الاستوائية بنسبة 150٪ في العام الماضي , ولكن ماذا لو لم يكن لديك حديقة لنموها أو حتى شرفة؟

لحسن الحظ ، النمو في الداخل مع مساحة محدودة عملي تمامًا طالما أنك تلتزم بالمطلوب لنموها , كما أن نبتة الميكروجرين مثالية للنمو في المنزل والتي يتم حصادها في حوالي 5-10 سم , وغالبًا ما تكون النوافذ ضيقة كما أن أوعية البذور التقليدية كبيرة جدًا ، لذلك يمكنك استخدام إحدى العلب من مطبخك وإعادة تدويرها لشيء يُزرع فيه.

إن علب و أوعية الوجبات الجاهزة البلاستيكية مثالية لتلك المهمة , والخطوة التالية هي إضافة الثقوب في الجزء السفلي من الوعاء لصرف المياة الزائدة ومن ثم قم بملء العلبة باستخدام السماد الخالي، وقم بزرع بذورك، تاركًا حوالي 1 سم بين كل بذرة وأخرى، ثم قم برويها بالماء وستنبت البذور بسرعة في الداخل خلال أسبوع , ويمكنك بدء الحصاد بعد أسبوع أو اثنين في وقت لاحق.

ويعتبر نبات الخس ، والأعشاب مثل الريحان ، النعناع ، الكزبرة والبقدونس ، البازلاء ، الكرفس ، الملفوف ، الجرجير ، الخردل ، الثوم ، الفجل والسبانخ كلها مثالية للزراعة في المنزل , ولا تشتري النباتات المرباة بشكل انتقائي أو البذور باهظة الثمن.

إذا كان الضوء محدودًا ، يمكنك شراء مصباح LED والذي يتكلف حوالي 20 جنيه استرليني وتسمح لنباتاتك بالنمو في أي مكان , وتذكر أنه عند حصاد الشتلات في هذه المرحلة الشابة ، فإنها لن تستمر في النمو ؛ بمجرد القطع ، ستحتاج إلى إعادة الزراعة.

قد يهمك أيضاً :

اتباع نظام غذائي نباتي لفترة طويلة يزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان

نصائح للحامل التي تتبع نظام غذائي نباتي