القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
3/4 كوب دقيق.
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. 2
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
3/4 كوب سكر ناعم.
1 كوب حليب كامل الدسم.
1/3 كوب زيت نباتي.
1 كوب رقائق الشوكولاتة.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير أنخلي الدقيق مع الخميرة (البيكنج بودر والبيكنج صودا). إخلطي المواد السائلة مع بعضها في وعاء ثم ضيفي الدقيق المنخول. ضيفي للخليط نصف كوب من رقائق الشوكولاتة وقلبي. ثم وزعي المقدار في قوالب المافن المدهونة بالسمن ومرشوشة دقيق. ثم وزعي باقي رقائق الشوكولاتة فوق وجه قوالب المافن. إخبزي في فرن حار( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة. أتركيها تبرد ، وقدميها بالهنا والشفا.