يستضيف مطعم "ذا فورج" المتخصّص بالستيك في فندق الريتز-كارلتون أبوظبي، غراند كانال الشيف الصغير أو Le Petit Chef على مدى الأشهر الثلاثة المقبلة. وهذا المفهوم المبدع لإسقاط الرسوم على إطار مصغّر والذي بدأ عام 2015 يصل اليوم إلى أبوظبي، وقد انطلق بفضل شابين التقيا منذ خمس سنوات في استوديو قرب بروكسل وبدءا العمل مع بعضهما البعض منذ ذلك الحين. فلقد قام الرسام والفنّان التصويري بإبداع هذا المشروع القائم على الانعكاسات والخيال على إطار مصغّر جداً مقارنة بوظائفهما السابقة لتقديم مفهوم جديد ومبتكر.

ينضمّ Le Petit Chef إلى فريق إعداد الطعام في مطعم "ذا فورج" ليقدّم مفهوماً جديداً لتناول الطعام. وقد سبق لهذا الشيف الصغير أن قدّم قائمته في عدد من المدن الأخرى مثل هونغ كونغ وشنغهاي وسانت بطرسبورغ. ويشتهر هذا الشيف بتقديم تجربة مميّزة وفريدة لتناول الطعام وهو يرافقكم خلال عشائكم ليقوم بطهو الطعام مباشرة أمامكم على المائدة.

وتضمّ القائمة الموحّدة طبق مقبّلات وطبقاً رئيسياً وطبق تحلية. وتبدأ الوجبة مع طبق البويابيس الفرنسي الذي يتمّ تحضيرها وسط البحر، أمّا الطبق الرئيسي فهو شريحة لحم ستيك يتمّ شيّها على المشواة بينما يتمّ إعداد طبق التحلية في منطقة قطبية جليدية، وكلّ ذلك يتمّ أمامكم على المائدة، وخصّص مطعم "ذا فورج" ثلاث موائد لكم لتستمتعوا بهذه التجربة المميّزة مقابل 195++ درهماً. يمكن اختيار المشروبات المناسبة للأطباق من القائمة. وتتوفر القائمة الموحّدة الخاصّة بهذه التجربة كلّ يوم من أيّام الأسبوع ابتداءً من الساعة السابعة مساءً.