يعانى العديد من الناس مشكلة ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، حيث يعود ذلك إلى نوعية الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، الأمر الذي قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة في القلب.
وفيما يلي نقدم لكم بعض الأطعمة الصحية التي تلعب دورا فعالا في خفيض نسبة الكوليسترول الضار.. وهى:

الثوم:-
يلعب الثوم دورا فعالا في الحماية من تصلب الشرايين والأمراض القلبية والجلطات الدموية، حيث يسهم الثوم في تحسين الدورة الدموية وخفض الكوليسترول الضار في الدم والجلسريدات الثلاثية وضغط الدم المرتفع، ومدر للصفراء.

الجزر:-
تحتوى ثمرة الجزر على 8 مركبات صحية تساهم في خفيض ضغط الدم المرتفع وخفض معدل الكوليسترول الضار في الدم، بضل احتواء الجزر على ألياف البكتين، لذلك فن ثمرة واحدة من الجزر عند تناولها كعصير تخلصك من خفض الكوليسترول الضار في الدم وتمنع الأمراض القلبية.

الحلبة:-
تناول كوب من الحلبة يوميا يسهم في تقليل الكوليسترول الضار بالدم، كما تحتوى على مادة صابونين التي تعمل على التقليل من امتصاص الكوليسترول الضار بالأمعاء.

الخرشوف:-
احتواء أوراق الخرشوف على مادة سينارا سكوليوسيد، يساهمان في خفض معدل الكوليسترول والدهون الثلاثية وينشطان الكبد لإفراز الصفراء (العصارة المرارية).