القاهره -العرب اليوم
يعتقد البعض أن سواد الموز يعني "عفنه"، وأنه أصبح غير صالح للأكل وعلينا رميه، لكن حقيقة الدراسات أثبتت عكس ذلك.
وأكدت الدراسات أن هذه البقع البنية تدلّ فعلياً على نضوج الموز، وكلما ازداد وجودها زادت نسبة احتوائه على مادة يطلق عليها رمز "TNF".
وترمز تسمية هذه المادة في اللغة الإنجليزية إلى عبارة Tumor Necrosis Factor، أي "عامل النخر الورمي"، ما يعني أنها مادة محاربة لمرض السرطان وتكوّن الخلايا غير الطبيعية في أجسامنا، بحسب "العربية".
ويساعد تناول الموز "المسود" والحصول على كمية كافية مادة الـ"TNF" في صد خلايا الورم السرطاني، ويحد من نموها وتكاثرها بشكل لافت.
قد يهمك ايضا