الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT12:42:50
آخر تحديث GMT12:42:50
"حكاية الخبز في مصر الحديثة" كتاب من إصدارات قصور الثقافة
"حكاية الخبز في مصر الحديثة"كتاب لقصور الثقافة
القاهرة - أ.ش.أ
صدر كتاب "حكاية الخبز في مصر الحديثة" لجمال كمال محمود، ضمن سلسلة "حكاية مصر" التى تصدرها الهيئة العامة لقصور الثقافة ويقع في 119 صحة من القطع الوسط.
يعالج الكتاب موضوعا مهما وهو الخبز ويحتوي على ثلاثة فصول ومقدمة وتمهيد.. الفصل الأول صناعة الخبز، والثاني الخبز في زمن الرخاء الاقتصادي، والثالث الخبز أثناء الازمات الاقتصادية والأوبئة والخاتمة.
ويقول الكاتب جمال كمال محمود في مقدمته: كان الخبز ومازال مادة غذائية رئيسية لدى معظم الشعوب وخاصة الشعب المصري حيث يعد الشغل الشاغل للمصريين منذ فجر التاريخ، وعدت زراعة القمح والحبوب عامة دليلا على مدى تحضر المجتمعات المستقرة، وتدل بعض الاحصاءات التي اجريت حديثا على أن الخبز يمثل أكثر من نصف الطعام المأكول في نصف دول العالم وقد ارتفعت هذه النسبة في مصر في نهايات القرن العشرين لتصل الى 230 كيلوجراما سنويا، علما بأن المعدل العالمي لاستهلاك الفرد السنوي من هذا المحصول يصل الى 65 كيلوجراما.
- الخميس ,14 أيار / مايو GMT 14:42 2020 مكتبة الإسكندرية تناقش "تباينات الدول والحكومات العربية في إدارة أزمة كورونا"
- الأربعاء ,13 أيار / مايو GMT 23:06 2020 مكتبة الإسكندرية تطلق خيمة أون لاين ضمن مبادرة معاك في البيت
- الجمعة ,20 آذار/ مارس GMT 22:17 2020 صدور "مصر وأميركا وإسرائيل" قصة صراع الشرق الأوسط للدكتور جمال شقرة
GMT 07:42 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
رسائل في كتاب من تاء الرحم إلى تاء العولمةGMT 14:42 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
مكتبة الإسكندرية تناقش "تباينات الدول والحكومات العربية في إدارة أزمة كورونا"GMT 23:06 2020 الأربعاء ,13 أيار / مايو
مكتبة الإسكندرية تطلق خيمة أون لاين ضمن مبادرة معاك في البيتGMT 10:38 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
كتاب "فلما بلغ الأربعين" حكايات أهل الثقافة والأدب مع الحياةGMT 14:49 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
"الحضارة الإسلامية في الأندلس" أحدث إصدارات مكتبة الإسكندريةGMT 14:08 2020 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
مكتبة الإسكندرية تعلن النتيجة النهائية لمسابقة الأبنوديGMT 22:17 2020 الجمعة ,20 آذار/ مارس
صدور "مصر وأميركا وإسرائيل" قصة صراع الشرق الأوسط للدكتور جمال شقرةGMT 09:32 2020 الإثنين ,16 آذار/ مارس
صدور النسخة العربية من كتاب الأطفال "الثعلبة والأرجوحة"أزمة البحر الأحمر تُهدّد الاقتصاد العالمي وقلق بشأن تضخم الأسعار
واشنطن - السعودية اليوم
تتوالى التحذيرات من جهات مختلفة حول تداعيات تصاعد العمليات في البحر الأحمر بعد قيام أميركا وبريطانيا بعمليات عسكرية استهدفت أماكن عسكرية تابعة للحوثيين في اليمن، ردا على قيامهم باستهداف سفن تجارية في البحر الأ...المزيدانفصال ياسمين عبد العزيز والعوضي وجدل بشأن نبؤة ليلى عبداللطيف
القاهرة - السعودية اليوم
تصدر طلاق الفنانة ياسيمن عبدالعزيز، ترند البحث على موقع "غوغل" في مصر، خلال الساعات القليلة الماضية، فمنذ أن تم إعلان الطلاق الرسمي مساء أمس الثلاثاء، حصد "طلاق ياسمين عبدالعزيز" أكثر من 100 ألف عملية بحث ف...المزيدمخاوف من إساءة استخدام الذكاء الاصطناعي خلال الانتخابات
واشنطن - السعودية اليوم
نشرت شركة "أوبن إيه. آي" للذكاء الاصطناعي تدوينة، أمس الاثنين، سعت من خلالها إلى تهدئة المخاوف من أن تقنيتها سوف تتدخل في الانتخابات، بينما يستعد أكثر من ثلث العالم للتوجه إلى صناديق الاقتراع هذا العام.وبات اس...المزيدتأهل شاعرين من الكويت والسعودية إلى المرحلة الـ 24 من "شاعر المليون"
أبوظبي - السعودية اليوم
شهدت الأمسية الختامية من مرحلة الـ 24 من برنامج الشعر النبطي "شاعر المليون" في موسمه التاسع، منافسةً شديدة بين الشعراء الذين تميزوا بقصائدهم التي حملت رسائل التضامن مع حالات الفقد والمرض والألم الإنساني. ويأتي...المزيد
GMT 07:54 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
جرعة يومية من هرمون العظام تؤدي إلى عكس فقدان الذاكرة
GMT 04:11 2017 الأربعاء ,05 تموز / يوليو
بسكال مشعلاني تستعد لطرح أحدث ألبوماتها على "يوتيوب"
GMT 09:32 2024 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
محمد بن سلمان يفوز للعام الثالث بلقب الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرًا
GMT 16:58 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير
صبا مبارك تطل على متابعيها باللون الأصفر في أحدث ظهور
GMT 22:23 2020 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان
أحمد حفظي ضمن لجنة تحكيم لأفلام الموبايل ىمسابقة الساقية الأول
GMT 18:38 2020 الجمعة ,24 إبريل / نيسان
الأرصاد المصرية تكشف عن تعرض البلاد لموجة رياح قوية
GMT 20:14 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
مناقشة رسالة الماجستير السابعة عن بعد في عمان العربية
GMT 06:02 2019 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر
كوريا الشمالية تلوح بـ"إجراءات أمنية إيجابية وهجومية"
GMT 14:04 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
صافرة برتغالية تدير مباراة الأهلي ضد الاتحاد في الدوري السعودي
GMT 15:20 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
هل من الممكن الذهاب الى الآخر؟
GMT 10:32 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
الإعلامية بسمة وهبة تكشف عن حالتها النفسية بعد استقالتها
GMT 18:33 2019 السبت ,18 أيار / مايو
مفاجآت في قائمة منتخب البرازيل النهائية لـ"كوبا أميركا 2019"
GMT 14:08 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير
روسيا تطلق "إجراءات إدارية" ضد فيسبوك وتويتر
GMT 01:54 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع أسعار الريال السعودي مقابل الدولار الأميركي الأربعاء
GMT 05:55 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة
GMT 19:38 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس
العيدان تُهاجم سعد لمجرد وتصفه بـ"المهووس جنسيا"
GMT 22:30 2018 الخميس ,12 تموز / يوليو
"الخضيري" يرتقي إلى المرتبة الحادية عشرة في الشؤون الإسلامية
GMT 02:18 2018 الإثنين ,14 أيار / مايو
خبراء يؤكدون ضرورة إجراء اختبارات حمل قبل الشروع لأي عملية جراحية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك