الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT12:42:50
آخر تحديث GMT12:42:50
"حكاية الخبز في مصر الحديثة" كتاب من إصدارات قصور الثقافة
"حكاية الخبز في مصر الحديثة"كتاب لقصور الثقافة
القاهرة - أ.ش.أ
صدر كتاب "حكاية الخبز في مصر الحديثة" لجمال كمال محمود، ضمن سلسلة "حكاية مصر" التى تصدرها الهيئة العامة لقصور الثقافة ويقع في 119 صحة من القطع الوسط.
يعالج الكتاب موضوعا مهما وهو الخبز ويحتوي على ثلاثة فصول ومقدمة وتمهيد.. الفصل الأول صناعة الخبز، والثاني الخبز في زمن الرخاء الاقتصادي، والثالث الخبز أثناء الازمات الاقتصادية والأوبئة والخاتمة.
ويقول الكاتب جمال كمال محمود في مقدمته: كان الخبز ومازال مادة غذائية رئيسية لدى معظم الشعوب وخاصة الشعب المصري حيث يعد الشغل الشاغل للمصريين منذ فجر التاريخ، وعدت زراعة القمح والحبوب عامة دليلا على مدى تحضر المجتمعات المستقرة، وتدل بعض الاحصاءات التي اجريت حديثا على أن الخبز يمثل أكثر من نصف الطعام المأكول في نصف دول العالم وقد ارتفعت هذه النسبة في مصر في نهايات القرن العشرين لتصل الى 230 كيلوجراما سنويا، علما بأن المعدل العالمي لاستهلاك الفرد السنوي من هذا المحصول يصل الى 65 كيلوجراما.
- الخميس ,14 أيار / مايو GMT 14:42 2020 مكتبة الإسكندرية تناقش "تباينات الدول والحكومات العربية في إدارة أزمة كورونا"
- الأربعاء ,13 أيار / مايو GMT 23:06 2020 مكتبة الإسكندرية تطلق خيمة أون لاين ضمن مبادرة معاك في البيت
- الجمعة ,20 آذار/ مارس GMT 22:17 2020 صدور "مصر وأميركا وإسرائيل" قصة صراع الشرق الأوسط للدكتور جمال شقرة
GMT 07:42 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
رسائل في كتاب من تاء الرحم إلى تاء العولمةGMT 14:42 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
مكتبة الإسكندرية تناقش "تباينات الدول والحكومات العربية في إدارة أزمة كورونا"GMT 23:06 2020 الأربعاء ,13 أيار / مايو
مكتبة الإسكندرية تطلق خيمة أون لاين ضمن مبادرة معاك في البيتGMT 10:38 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
كتاب "فلما بلغ الأربعين" حكايات أهل الثقافة والأدب مع الحياةGMT 14:49 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
"الحضارة الإسلامية في الأندلس" أحدث إصدارات مكتبة الإسكندريةGMT 14:08 2020 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
مكتبة الإسكندرية تعلن النتيجة النهائية لمسابقة الأبنوديGMT 22:17 2020 الجمعة ,20 آذار/ مارس
صدور "مصر وأميركا وإسرائيل" قصة صراع الشرق الأوسط للدكتور جمال شقرةGMT 09:32 2020 الإثنين ,16 آذار/ مارس
صدور النسخة العربية من كتاب الأطفال "الثعلبة والأرجوحة"أزمة البحر الأحمر تُهدّد الاقتصاد العالمي وقلق بشأن تضخم الأسعار
واشنطن - السعودية اليوم
تتوالى التحذيرات من جهات مختلفة حول تداعيات تصاعد العمليات في البحر الأحمر بعد قيام أميركا وبريطانيا بعمليات عسكرية استهدفت أماكن عسكرية تابعة للحوثيين في اليمن، ردا على قيامهم باستهداف سفن تجارية في البحر الأ...المزيدانفصال ياسمين عبد العزيز والعوضي وجدل بشأن نبؤة ليلى عبداللطيف
القاهرة - السعودية اليوم
تصدر طلاق الفنانة ياسيمن عبدالعزيز، ترند البحث على موقع "غوغل" في مصر، خلال الساعات القليلة الماضية، فمنذ أن تم إعلان الطلاق الرسمي مساء أمس الثلاثاء، حصد "طلاق ياسمين عبدالعزيز" أكثر من 100 ألف عملية بحث ف...المزيدمخاوف من إساءة استخدام الذكاء الاصطناعي خلال الانتخابات
واشنطن - السعودية اليوم
نشرت شركة "أوبن إيه. آي" للذكاء الاصطناعي تدوينة، أمس الاثنين، سعت من خلالها إلى تهدئة المخاوف من أن تقنيتها سوف تتدخل في الانتخابات، بينما يستعد أكثر من ثلث العالم للتوجه إلى صناديق الاقتراع هذا العام.وبات اس...المزيدتأهل شاعرين من الكويت والسعودية إلى المرحلة الـ 24 من "شاعر المليون"
أبوظبي - السعودية اليوم
شهدت الأمسية الختامية من مرحلة الـ 24 من برنامج الشعر النبطي "شاعر المليون" في موسمه التاسع، منافسةً شديدة بين الشعراء الذين تميزوا بقصائدهم التي حملت رسائل التضامن مع حالات الفقد والمرض والألم الإنساني. ويأتي...المزيد
GMT 20:14 2018 السبت ,24 شباط / فبراير
مجدي بدران يكشف عن الجديد في الحساسية والمناعة
GMT 07:22 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
الناقد طارق الشناوي يكشف أقوى حب في حياة الفنانة شادية
GMT 06:58 2017 السبت ,09 كانون الأول / ديسمبر
معمر الأرياني يتهم منظمات دولية بأنها "مُسيّسة" بشأن اليمن
GMT 19:55 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
كليب "LET GO" لسعد لمجرد يصل لـ 100 مليون مشاهدة على "يوتيوب"
GMT 23:14 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
شريف عرفة يتصدر مبيعات تشرين الأول في "الدار المصرية اللبنانية"
GMT 04:27 2017 السبت ,30 أيلول / سبتمبر
"بلاي بوي" معرضة للإغلاق بعد وفاة مؤسسها هيفنر
GMT 13:47 2017 الأربعاء ,27 أيلول / سبتمبر
وزير العمل الأردني يُؤكِّد أهمية تفعيل قانون التنظيم المهني
GMT 19:09 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان
مدربة الجمباز زينة غصن تكشف طموحها في البطولات الدولية
GMT 07:03 2015 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
السياحة التونسية تقع في أزمة عقب تحذيرات السفارات الأوروبية لمواطنيها
GMT 05:37 2016 الإثنين ,01 آب / أغسطس
نجوم العالم يُحلقون في أجمل الأزياء وأحدث وأفضل العلامات التجارية
GMT 05:57 2017 الأحد ,05 شباط / فبراير
متظاهرون يقتحمون محاضرة المعلق مكلنيس ورشووه بالفلفل
GMT 03:04 2017 الثلاثاء ,04 تموز / يوليو
مطعم فرنسي يقدم الخدمات للزبائن تبعًا لدرجة وسامتهم
GMT 07:40 2017 الجمعة ,07 إبريل / نيسان
الفريق البلوي يدشن أسبوع حرس الحدود وخفر السواحل الخليجي الخامس
GMT 13:46 2015 الجمعة ,27 آذار/ مارس
معسكر عمل خدمي في الرايبة في عبري العمانية
GMT 14:29 2021 الأحد ,17 كانون الثاني / يناير
جامعة نجران تبدأ القبول في دبلومَي «الأمن السيبراني» و«الأمن الفكري»
GMT 21:43 2020 الإثنين ,07 كانون الأول / ديسمبر
فضل شاكر ينتهي من تسجيل أغنية جديدة باللهجة المصرية
GMT 02:25 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
كايلى جينر تتألق بفستان أزرق سعره 50 دولارًا وحقيبة يد بـ 24 ألف دولار
GMT 09:20 2019 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
"غوغل" توضح أن الشاشة البيضاء الميتة في "كروم" سببها تحديث جديد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك