فيليه السمك مع صوص الكاري
آخر تحديث GMT12:42:50
 السعودية اليوم -

فيليه السمك مع صوص الكاري

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - فيليه السمك مع صوص الكاري

فيليه السمك مع صوص الكاري
بيروت ـ العرب اليوم

المقادير :
•    نصف كيلو فيليه سمك
•    3 حبّات من البندورة مقطّعة إلى قطع صغيرة
•    حبّة من البصل مفرومة
•    حبّة من الفلفل الأخضر الحار، مفرومة فرماً ناعماً
•    10 ورقات من الكاري
•    3 فصوص من الثوم
•    نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج
•    3 حبات من الهال
•    3 حبات من كبش القرنفل
•    ربع باقة من الكزبرة
•    4 ملاعق من الزيت النباتي
•    ربع ملعقة من الكركم
•    ربع ملعقة من الفلفل الأسود
•    ملح  حسب الرغبة
•    كوب من الماء
الطريقة :
1.    يقطّع السمك إلى مكعبات ، ثم توضع في صينية غير لاصقة، مع قليل من الزيت، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة متوسّطة.
2.    في إناء يوضع على النار، يضاف الزيت والبصل، ويقلّب البصل حتى يصبح أشقر اللون ثم، يضاف الثوم والبندورة المفرومة وأوراق الكاري.
3.    تهرس حبات الهال مع كبش القرنفل، ثم تضاف إلى القدر، وكذلك الزنجبيل والكزبرة المفرومة وقليل من الكركم.
4.    يترك الإناء على النار، حتى تذوب البندورة تماماً.
5.    يضاف كوب من الماء إلى المزيج السابق، وينتظر إلى أن يغلي ، ثم يوضع السمك فوق المزيج ويترك على نار هادئة حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة.
6.    يقدّم الطبق مزيّناً بورق الكاري، إلى جانبه الأرز الأبيض.

 

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فيليه السمك مع صوص الكاري فيليه السمك مع صوص الكاري



GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

السلمون بالزبدة

GMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

صدور الدجاج بالمشروم والكريمة

GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو

GMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

أصابع الدجاج المقلية

GMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

المسقعة باللحم المفروم

GMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

صينية لحم وبطاطس بالفرن

GMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة

إطلالات متنوعة وراقية للأميرة رجوة في سنغافورة

سنغافورة - السعودية اليوم

GMT 08:44 2024 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير

عبد الله السدحان يخوض الموسم الدرامي الرمضاني بـ"هم يضحك"

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 21:53 2016 الثلاثاء ,07 حزيران / يونيو

ليال عبود تشعل الأجواء بصوتها في "بلازا بالاس"

GMT 01:34 2016 الإثنين ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

مقتَل الرياضي الجزائري حسين فرج الله في حادث أليم

GMT 04:37 2019 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان

صرخة حزن عميق ومرارة....

GMT 18:16 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

تقنية "الفيديو" تُحرم حسين الشحات من تعديل نتيجة المُباراة

GMT 14:26 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

كريم الأحمدي يوضح حقيقة رحيله عن اتحاد جدة

GMT 06:32 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

"شاكي" منزل عطلة صغير يتصدر حجوزات موقع ايربنب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
alsaudiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab