دجاج بصوص الباربكيو
آخر تحديث GMT12:42:50
 السعودية اليوم -

دجاج بصوص الباربكيو

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - دجاج بصوص الباربكيو

دجاج بصوص الباربكيو
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:

    كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم
    2  كوب صلصة الباربكيو ( ربع كيلو صلصة الطماطم- 2 ملعقة كبيرة مستردة- 5 ملاعق كبيرة خل تفاح- نصف لتر ماء- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون- ملعقة كبيرة سكر- 1 2 ملعقة كبيرة بابريكا- 1 ملعقة كبيرة نشا- 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم- 1 عود كبير بصل أخضر مقطع ناعم- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص، ويمكن إضافة قرون شطة حمراء حسب الرغبة للحصول على مذاق حار)
    4 معلقة كبيرة خل
    ملح – فلفل أسود –جوزة الطيب – جنزبيل
    4 معلقة كبيرة زبدة
    3 كوب مشروم مقطع
    1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
    كوب مرقة دجاج

الطريقة:

قومي بغسل صدور الدجاج المخلية جيدًا ثم امزجي البصلة مع الخل ورشة من الملح جيدا واتركيها لمدة 5 دقائق.

لتحضير صوص الباربكيو :

اخلطي جميل مقادير الصوص السابق ذكرها ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق)

    قومي بأخذ نصف مقدار البصل الممزوج مع الخل والملح واضيفي إليهم بقية التوابل + ربع كمية صوص الباربكيو وقومي بتتبيل الدجاج جيدًا من كل النواحي ثم اتركيه نصف ساعة يتشرب التتبيلة في الثلاجة. كلما تركتي التتبيلة فترة أطول كلما حصلت على مذاق أشهي.
    في وعاء طهي غير لاصق اذيبي مقدار الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج وحمريها على الجانبين حتي تكتسب اللون الذهبي وتمام النضج والتسوية.
    انتزعي الدجاج من الوعاء في طبق خارجي وضعي بقية مزيج البصل مع المشروم ورشة ملح وجوزة الطيب باﻹضفة لمرقة الدجاج وبقية مقدار صوص الباربيكيو.
    اتركيهم 3 دقائق ثم اعيدي وضع صدور الدجاج في الصوص واتركيهم يغلوّ 10 دقائق أخري حتي يتسبك الصوص
    واﻵن احضري طبق التقديم وضعي صدور الدجاج ثم صبي عليها صوص الباربيكيو وقدميها مع المكرونة البيضاء والبطاطس المخبوزة.

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دجاج بصوص الباربكيو دجاج بصوص الباربكيو



GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

السلمون بالزبدة

GMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

صدور الدجاج بالمشروم والكريمة

GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو

GMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

أصابع الدجاج المقلية

GMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

المسقعة باللحم المفروم

GMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

صينية لحم وبطاطس بالفرن

GMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة

إطلالات متنوعة وراقية للأميرة رجوة في سنغافورة

سنغافورة - السعودية اليوم

GMT 08:44 2024 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير

عبد الله السدحان يخوض الموسم الدرامي الرمضاني بـ"هم يضحك"

GMT 09:41 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس

تعيش أجواء مهمة وسعيدة في حياتك المهنية

GMT 21:53 2016 الثلاثاء ,07 حزيران / يونيو

ليال عبود تشعل الأجواء بصوتها في "بلازا بالاس"

GMT 01:34 2016 الإثنين ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

مقتَل الرياضي الجزائري حسين فرج الله في حادث أليم

GMT 04:37 2019 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان

صرخة حزن عميق ومرارة....

GMT 18:16 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

تقنية "الفيديو" تُحرم حسين الشحات من تعديل نتيجة المُباراة

GMT 14:26 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

كريم الأحمدي يوضح حقيقة رحيله عن اتحاد جدة

GMT 06:32 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

"شاكي" منزل عطلة صغير يتصدر حجوزات موقع ايربنب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
alsaudiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab