الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT12:42:50
آخر تحديث GMT12:42:50
طريقة إعداد وتحضير ملفوف كرنب بالبرغل
ملفوف كرنب بالبرغل
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- لتحضير الحشوة :
برغل : كوب (خشن / منقوع في الماء)
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
بقدونس : كوب (مفروم فرماً ناعماً)
النعناع : نصف كوب (طازج / مفروم فرماً ناعماً)
البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع إلى شرائح)
ملح : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : رأس (مفصول الأوراق)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، اسلقي أوراق الملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2. في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل، البقدونس، النعناع والبصل الأخضر.
3. نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة. اخلطي المكونات جيداً.
4. مدي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوة بطريقة أفقية.
5. اطوي طرفي الورقة نحو الداخل حتى لا تخرج منها الحشوة ثم لفيها على شكل رول.
6. أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.
7. صفي لفائف الملفوف داخل قدر واغمريها بالماء المغلي.
8. رصيها بطبق زجاجي مقاوم للحرارة وضعي القدر على نار قوية حتى الغليان.
9. خففي النار واتركي الملفوف لساعة إضافية حتى ينضج.
10. في وعاء، اخلطي الزيت مع الليمون الحامض، الثوم، الملح والنعناع المجفف.
11. اسكبي الصلصة فوق الملفوف وحركي القدر جيداً.
12. اتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية ثم قدميه.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 10:27 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدةGMT 08:32 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهلGMT 09:10 2020 السبت ,16 أيار / مايو
طريقة عمل بيتزا التوست لتناولها على السحورGMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفةGMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّةأزمة البحر الأحمر تُهدّد الاقتصاد العالمي وقلق بشأن تضخم الأسعار
واشنطن - السعودية اليوم
تتوالى التحذيرات من جهات مختلفة حول تداعيات تصاعد العمليات في البحر الأحمر بعد قيام أميركا وبريطانيا بعمليات عسكرية استهدفت أماكن عسكرية تابعة للحوثيين في اليمن، ردا على قيامهم باستهداف سفن تجارية في البحر الأ...المزيدانفصال ياسمين عبد العزيز والعوضي وجدل بشأن نبؤة ليلى عبداللطيف
القاهرة - السعودية اليوم
تصدر طلاق الفنانة ياسيمن عبدالعزيز، ترند البحث على موقع "غوغل" في مصر، خلال الساعات القليلة الماضية، فمنذ أن تم إعلان الطلاق الرسمي مساء أمس الثلاثاء، حصد "طلاق ياسمين عبدالعزيز" أكثر من 100 ألف عملية بحث ف...المزيدمخاوف من إساءة استخدام الذكاء الاصطناعي خلال الانتخابات
واشنطن - السعودية اليوم
نشرت شركة "أوبن إيه. آي" للذكاء الاصطناعي تدوينة، أمس الاثنين، سعت من خلالها إلى تهدئة المخاوف من أن تقنيتها سوف تتدخل في الانتخابات، بينما يستعد أكثر من ثلث العالم للتوجه إلى صناديق الاقتراع هذا العام.وبات اس...المزيدتأهل شاعرين من الكويت والسعودية إلى المرحلة الـ 24 من "شاعر المليون"
أبوظبي - السعودية اليوم
شهدت الأمسية الختامية من مرحلة الـ 24 من برنامج الشعر النبطي "شاعر المليون" في موسمه التاسع، منافسةً شديدة بين الشعراء الذين تميزوا بقصائدهم التي حملت رسائل التضامن مع حالات الفقد والمرض والألم الإنساني. ويأتي...المزيد
GMT 16:19 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير
حظك اليوم برج الأسد الخميس 7 يناير/كانون الثاني 2021
GMT 15:02 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
علماء يكتشفون كارثة مُناخية تنتظر كوكب الأرض في العقود المقبلة
GMT 18:13 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
حمدي فتحي يسجل أول أهداف مصر في شباك بوتسوانا
GMT 02:30 2018 الأربعاء ,04 تموز / يوليو
تويتر توفر للمستخدمين إمكانية تسجيل الدخول بإستخدام مفاتيح "USB" الآمنة
GMT 21:10 2021 الجمعة ,19 شباط / فبراير
مسؤول أميركي يؤكد أن هناك فرصة لأول مرة منذ سنوات لإنهاء الضغوط القصوى على إيران
GMT 09:16 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
لا تتسرّع في خوض مغامرة مهنية قبل أن تتأكد من دقة معلوماتك
GMT 05:35 2020 الخميس ,25 حزيران / يونيو
مقتل العاروري نائب أبو مصعب الزرقاوي بغارة جوية في إدلب السورية
GMT 17:59 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر
قافلة "أميال من الابتسامات" تكشف عن إرسال دفعة جديدة من المساعدات إلى غزة
GMT 11:25 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
عسيري يؤكد أن الاتحاد قدم مباراة كبيرة امام الهلال
GMT 00:28 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
كروم 67 يدعم تطبيقات الويب المتجاوبة
GMT 15:41 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
سترة الجلد تناسب جميع الأوقات لإطلالات متنوعة
GMT 17:58 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير
"مايز رانر" يتصدر إيرادات شباك التذاكر في الصالات الأميركية
GMT 14:57 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
كليب Despacito يحقق مليار ونصف مشاهدة على اليوتيوب
GMT 18:27 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
العثور على معدات صيد في الدار البيضاء لرجل اختفى عن الأنظار
GMT 21:15 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر
مباراة الدحيل والريان تحظى بنصيب الأسد من العقوبات
GMT 08:17 2017 الأربعاء ,27 أيلول / سبتمبر
الكويت تجدد سعيها لحل الخلافات العربية مع قطر
GMT 11:33 2017 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر
البرلمان العراقي يقرر ايقاف رواتب الموظفين الذين شاركوا في استفتاء كردستان
GMT 02:26 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
نادي نابولي الإيطالي يكشف عن بديل بيبي رينا
GMT 18:37 2017 الإثنين ,05 حزيران / يونيو
الهلال يعلن فسخ تعاقد مدرب الفريق الأولمبي سيبيريا
GMT 13:25 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
نفوق اكبر باندا في العالم عن 37 عامًا في الصين
GMT 01:21 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر
دور الإعلام خلال مؤتمر "كوب 22" في مراكش
GMT 17:54 2017 الخميس ,20 تموز / يوليو
نجدت أنزور رئيسًا لمجلس الشعب السوري عوضًا عن هدية عباس
GMT 23:09 2016 الثلاثاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
لجنة الانضباط في الاتحاد السعودي تقرّر إيقاف حسين المقهوي
GMT 04:39 2016 السبت ,27 آب / أغسطس
ريتا أورا تتألق في فستان طويل من الدانتيل الأسود والأكمام الطويلة
GMT 13:38 2015 الإثنين ,03 آب / أغسطس
سهو السهو يؤكد وجود احتمالية بنقل خليجي 23
GMT 06:53 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير
مدينة كييف أجمل مدن أوروبا الشرقية لقضاء شهر العسل
GMT 08:42 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
حالة الطقس المتوقعة في جمهورية مصر العربية الإثنين
GMT 00:57 2017 السبت ,14 كانون الثاني / يناير
عمار الحلاق يكشف مشاكل "الجمباز" في سورية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك