الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT12:42:50
آخر تحديث GMT12:42:50
الاثنين 31 آذار / مارس 2025
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
الكبسة الحجازية
القاهرة - السعودية اليوم
المقادير
- البهارات الصحيحة :
ورق غار : 1 ورقة
القرفة : عود
هيل : نصف ملعقة صغيرة
لومي : 2 حبة
- البهارات :
الكزبرة : ملعقة صغيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- اللحم : 1 كيلو
- الأرز : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فص
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الجزر : 2 حبة (مقطع أصابع رفيعة)
- البطاطس : 2 حبة (صغيرة الحجم)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. ضعي زيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والسمن، وقلبي قطع اللحم، ثم أضيفي البصل المقطع، ثم أضيفي البهارات الصحيحة، والثوم.
2. أضيفي البهارات المطحونة، ثم أضيفي قشر البرتقال، والجزر، واللومي. وقلبي.
3. صبي الماء على اللحم حتى يغمره، ثم اتركيه حتى يستوي.
4. أضيفي صلصة الطماطم، وحبات البطاطس الصغيرة، وقرن الفلفل الأخضر الحار، وشرائح من الطماطم.
5. أضيفي الأرز المغسول والمصفى على باقي المكونات، وغطي القدر وخففي النار حتى يستوي.
6. أضيفي ملعقة كبيرة من السمن، وقشر البرتقال، وشرائح من الجزر على وجه الأرز.
7. اخلطي ماء الورد مع الزعفران، وصبيه على الأرز.
8. ضعي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
GMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
أصابع الدجاج المقليةGMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
المسقعة باللحم المفرومأزمة البحر الأحمر تُهدّد الاقتصاد العالمي وقلق بشأن تضخم الأسعار
واشنطن - السعودية اليوم
تتوالى التحذيرات من جهات مختلفة حول تداعيات تصاعد العمليات في البحر الأحمر بعد قيام أميركا وبريطانيا بعمليات عسكرية استهدفت أماكن عسكرية تابعة للحوثيين في اليمن، ردا على قيامهم باستهداف سفن تجارية في البحر الأ...المزيدانفصال ياسمين عبد العزيز والعوضي وجدل بشأن نبؤة ليلى عبداللطيف
القاهرة - السعودية اليوم
تصدر طلاق الفنانة ياسيمن عبدالعزيز، ترند البحث على موقع "غوغل" في مصر، خلال الساعات القليلة الماضية، فمنذ أن تم إعلان الطلاق الرسمي مساء أمس الثلاثاء، حصد "طلاق ياسمين عبدالعزيز" أكثر من 100 ألف عملية بحث ف...المزيدمخاوف من إساءة استخدام الذكاء الاصطناعي خلال الانتخابات
واشنطن - السعودية اليوم
نشرت شركة "أوبن إيه. آي" للذكاء الاصطناعي تدوينة، أمس الاثنين، سعت من خلالها إلى تهدئة المخاوف من أن تقنيتها سوف تتدخل في الانتخابات، بينما يستعد أكثر من ثلث العالم للتوجه إلى صناديق الاقتراع هذا العام.وبات اس�...المزيدتأهل شاعرين من الكويت والسعودية إلى المرحلة الـ 24 من "شاعر المليون"
أبوظبي - السعودية اليوم
شهدت الأمسية الختامية من مرحلة الـ 24 من برنامج الشعر النبطي "شاعر المليون" في موسمه التاسع، منافسةً شديدة بين الشعراء الذين تميزوا بقصائدهم التي حملت رسائل التضامن مع حالات الفقد والمرض والألم الإنساني. ويأتي...المزيد
GMT 19:38 2023 الجمعة ,22 أيلول / سبتمبر
جامعة الأميرة نورة توضّح متطلبات التقديم على الماجستير
GMT 11:46 2021 السبت ,16 كانون الثاني / يناير
بوتين يهنئ طاقم "كاماز ماستر" الروسي بالفوز في رالي دكار 2021 للشاحنات
GMT 13:32 2020 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
سيالة يجري مشاورات مع بوغدانوف بشأن الوضع في ليبيا
GMT 09:53 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
فتاة أرمينية تذرف دموعًا "كريستالية" وتثير حيرة الجميع
GMT 09:45 2019 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
انطلاقة اسبوع واعدة تحمل لك المزيد من الأخبار السعيدة
GMT 00:04 2019 الأحد ,30 حزيران / يونيو
أجمل فساتين الزفاف بتوقيع أشهر المصممين اللبنانيين في 2019
GMT 19:42 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو
افتتاح دورة أولمبياد الطفل المصري في ملعب القاهرة
GMT 14:28 2018 السبت ,10 شباط / فبراير
"سكاي دايفينغ" في دبي مغامرة ممتعة منحت الإمارة شهرة عالمية
GMT 11:31 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
وصول "فولكس واجن أرتيون 2018" إلى السوق السعودي
GMT 13:31 2013 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر
الأزياء الذكورية تقتحم خزانة السيدات
GMT 12:48 2017 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
أرسنال يقلب تأخره ويصعق كولن بثلاثية
GMT 04:13 2015 الجمعة ,28 آب / أغسطس
وفاة الفنانة مريم منت الحسان عقب إصابتها بمرض السرطان
GMT 07:56 2016 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر
الرضاعة الطبيعية
GMT 03:09 2017 الأحد ,03 أيلول / سبتمبر
أصالة تكتب رسالة مؤثرة إلى زوجها طارق العريان
GMT 18:51 2012 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
إكسسوارات مميزة تصلح لغرفة أطفال ملكية
GMT 15:06 2024 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
كاميرون يُعلن استعداد بلاده لضرب الحوثيين مجدداً
GMT 18:53 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
يبدأ الشهر مع تنافر بين مركور وأورانوس
GMT 16:35 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير
اكتشاف اختبار حمل للكفيفات يحفظ خصوصيتهن
GMT 14:20 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير
توقعات ماغي فرح للأبراج في عام 2021
GMT 22:31 2020 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
2.5 مليار درهم تصرفات عقارات دبي أمس
GMT 17:30 2020 الأحد ,01 آذار/ مارس
وزيرة الصحة المصرية تغادر الصين مساء الأحد
GMT 02:13 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
شيرين رضا تمنع ابنتها مِن استغلال اسم والدها عمرو دياب
GMT 21:44 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
فساتين زفاف فخمة من انستغرام استوحي منها إطلالتك
GMT 22:19 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
شباب الأهلي يشدد الخناق على الشارقة برباعية في الوحدة في الدوري الإماراتي
GMT 09:31 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
هاتف iPhone 9 قد يكون هو “SE 2” في عام 2020
GMT 17:18 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر
بن زايد وبن سلمان يشهدان ختام موسم فورمولا 1
GMT 18:51 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
تنورات" من كبرى بيوت الأناقة العالمية "للرجال فقط
GMT 10:08 2019 الأحد ,27 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد عز يعلن موعد عرض فيلمه الجديد "كيرة والجن"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك