كبة  شامية ملوكية
آخر تحديث GMT12:42:50
 السعودية اليوم -

كبة شامية ملوكية

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - كبة  شامية ملوكية

كبة شامية ملوكية
بيروت ـ العرب اليوم

المقادير :
•    لحمة مدقوقة للكبة (مفرومة ناعماً جداً) كيلوغرام
•    برغل أبيض ناعم 4 أكواب مغسول ومصفى
•    سميد كوب
•    ملح ملعقة صغيرة
•    بصلة مبروشة
•    ماء كافٍ لدعك الكبة
الحشوة :
•    بصل (مفروم ناعم) 4
•    زيت نباتي نصف كوب
•    ملح نصف ملعقة صغيرة
•    بهار حلو ملعقة صغيرة
•    قرفة ملعقة صغيرة
•    كبش قرنفل نصف ملعقة صغيرة
•    بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
•    مسحوق الهيل نصف ملعقة صغيرة
•    جوز (مفروم وسطاً) نصف كيلوغرام
•    فستق حلبي (مفروم وسطاً) 200 ج
•    لوز (مقشر مفروم وسطاً)100 ج
•    فليفلة خضراء حريفة (مفروم ناعماً)1 إلى 2 رأس
الطريقة :
1.    يوضع اللحم مع البرغل والسميد والملح والبصل في خلاط الطعام وتضاف كمية كافية من الماء للحصول على عجينة كبة .
2.    لتحضير الحشوة، يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل ، يضاف الجوز المفروم والتوابل والفليفلة الحريفة ويخلط الكل للحصول على حشوة لذيذة ، تترك هذه الحشوة جانباً لتبرد تماماً.
3.    تقرص الكبة إلى أقراص أكبر قليلاً من البيض ويحشى كل قرص كبة بمقدار ملعقتيّ طعام من الحشوة مع ضرورة استعمال الماء البارد أثناء دعك الكبة وحشوها تفادياً لالتصاق الكبة بالأصابع.
4.    تصف أقراص الكبة في صينية وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون أو يمكن دهن أقراص الكبة بالزيت وخبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.
5.    تقدم أقراص الكبة مع السلطة الخضراء.

 

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كبة  شامية ملوكية كبة  شامية ملوكية



GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

السلمون بالزبدة

GMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

صدور الدجاج بالمشروم والكريمة

GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو

GMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

أصابع الدجاج المقلية

GMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير

المسقعة باللحم المفروم

GMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

صينية لحم وبطاطس بالفرن

GMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير

دجاج مشوي بالتتبيلة الحارة

إطلالات متنوعة وراقية للأميرة رجوة في سنغافورة

سنغافورة - السعودية اليوم

GMT 09:50 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الجوزاء 6 أكتوبر/ تشرين الأول 2020

GMT 10:26 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو

أخطاؤك واضحة جدّا وقد تلفت أنظار المسؤولين

GMT 17:11 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

نائب الرئيس الأميركي يزور الشرق الأوسط منتصف يناير

GMT 16:03 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير

حظك اليوم برج الجوزاء الخميس 7 يناير/كانون الثاني 2021

GMT 14:50 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

النجمة هنا شيحة تستأنف تصوير مشاهدها في " موته ملوكي"

GMT 20:07 2015 الخميس ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

إرشادات تساعدك على تزيين الجدران الكبيرة في فضاءات المنزل

GMT 04:37 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر

نوال إسكندراني تؤكد أن أغلب الراقصين فقراء

GMT 05:28 2017 الأربعاء ,28 حزيران / يونيو

نادي "الرمثا" يسعى لاستعادة نجمه السابق مصعب اللحام

GMT 01:58 2015 الجمعة ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح عن أفضل الأماكن للذهاب إليها في كوستاريكا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
alsaudiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab