الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT12:42:50
آخر تحديث GMT12:42:50
منها تقليل السوائل في العجين بنسبة 20 % بسبب ارتفاع معدل المياه
نصائح مهمة تساعد على ضمان نجاح تحلية الكعك بالعسل بدلًا من السكر
العسل بديل رائع للسكر
برلين _ العرب اليوم
يعتبر العسل بديل رائع للسكر، للذين يفضلون الأطعمة الكاملة الأقل معالجة، كما أن عشاق العسل يؤمنون أن التعرض لحبوب اللقاح يساعد في خفض الإصابة بالحساسية. ولكن، العسل ليس ملائم للمعجنات القصيرة لأنها تجعل العجين قاسيًا.
وتقدم مجلة "ليبين زميتال-براكسيس" الألمانية معلومات لضمان نجاح تحلية الكعك والمافن بالعسل:
أولا: يوجد في العسل محتوى أعلى من المياه منها في السكر، وبالتالي يجب خفض كمية السائل في العجين بنحو 20 %، فمثلا يجب تقليل الحليب خلال صناعة الوافل.
ثانيا: العسل أكثر حلاوة من السكر وبالتالي يجب أن تكون نسبة العسل أقل بواقع الثلث من المقدار المقرر للسكر في الوصفة.
ثالثا: لا يتوافق العسل كثيرًا مع الحلويات النشوية مثل البودينغ، لأنه يمكن أن يجعل المزيج سائلا.
رابعا: زد مسحوق الخبز بواقع نصف ملعقة تقريبا لكل 500 غرام من الدقيق حتى يرتفع العجين بشكل كافي.
خامسا: يتحول العسل للون البني أسرع من السكر وبالتالي خفض درجة الخبز بواقع نحو 20 درجة مئوية ولكن اخبز العجين لفترة أطول قليلة.
- السبت ,09 كانون الثاني / يناير GMT 18:41 2021 دراسة تكشف أن بدانة النساء قبل الولادة تعرض أبناءها للعقم مستقبلا
- الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير GMT 23:15 2021 7 أطعمة يُحذّر الأطباء من تناولها على "الريق" ويؤكّدون أن تبعاتها خطيرة
- الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير GMT 12:19 2021 ابتكار جهاز جديد يساعد مرضى "التصلب الضموري" على التواصل
- الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر GMT 10:23 2020 دراسة جديدة تكشف أن "عقار ترامب" للوقاية من وباء "كورونا" غير مفيد
- الثلاثاء ,25 آب / أغسطس GMT 12:59 2020 6 عقارات لعلاج "كورونا" يعكف عليها الأطباء وتُجدّد الأمل في جميع أنحاء العالم
GMT 18:41 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير
دراسة تكشف أن بدانة النساء قبل الولادة تعرض أبناءها للعقم مستقبلاGMT 23:15 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
7 أطعمة يُحذّر الأطباء من تناولها على "الريق" ويؤكّدون أن تبعاتها خطيرةGMT 12:19 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
ابتكار جهاز جديد يساعد مرضى "التصلب الضموري" على التواصلGMT 10:23 2020 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن "عقار ترامب" للوقاية من وباء "كورونا" غير مفيدGMT 12:59 2020 الثلاثاء ,25 آب / أغسطس
6 عقارات لعلاج "كورونا" يعكف عليها الأطباء وتُجدّد الأمل في جميع أنحاء العالمأزمة البحر الأحمر تُهدّد الاقتصاد العالمي وقلق بشأن تضخم الأسعار
واشنطن - السعودية اليوم
تتوالى التحذيرات من جهات مختلفة حول تداعيات تصاعد العمليات في البحر الأحمر بعد قيام أميركا وبريطانيا بعمليات عسكرية استهدفت أماكن عسكرية تابعة للحوثيين في اليمن، ردا على قيامهم باستهداف سفن تجارية في البحر الأ...المزيدانفصال ياسمين عبد العزيز والعوضي وجدل بشأن نبؤة ليلى عبداللطيف
القاهرة - السعودية اليوم
تصدر طلاق الفنانة ياسيمن عبدالعزيز، ترند البحث على موقع "غوغل" في مصر، خلال الساعات القليلة الماضية، فمنذ أن تم إعلان الطلاق الرسمي مساء أمس الثلاثاء، حصد "طلاق ياسمين عبدالعزيز" أكثر من 100 ألف عملية بحث ف...المزيدمخاوف من إساءة استخدام الذكاء الاصطناعي خلال الانتخابات
واشنطن - السعودية اليوم
نشرت شركة "أوبن إيه. آي" للذكاء الاصطناعي تدوينة، أمس الاثنين، سعت من خلالها إلى تهدئة المخاوف من أن تقنيتها سوف تتدخل في الانتخابات، بينما يستعد أكثر من ثلث العالم للتوجه إلى صناديق الاقتراع هذا العام.وبات اس...المزيدتأهل شاعرين من الكويت والسعودية إلى المرحلة الـ 24 من "شاعر المليون"
أبوظبي - السعودية اليوم
شهدت الأمسية الختامية من مرحلة الـ 24 من برنامج الشعر النبطي "شاعر المليون" في موسمه التاسع، منافسةً شديدة بين الشعراء الذين تميزوا بقصائدهم التي حملت رسائل التضامن مع حالات الفقد والمرض والألم الإنساني. ويأتي...المزيد
GMT 08:47 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يفسح أمامك المجال للاسترخاء والانضمام إلى دوائر اجتماعيّة عدّة
GMT 01:25 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
رائد محسن يكشف كيفية تربية الأطفال بالطرق الصحيحة
GMT 13:38 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير
عميد "حوض النيل" في الفيوم يُشيد بمشاركة مصر في قمة بريطانيا- أفريقيا
GMT 18:12 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير
عقوبة قاسية تنتظر المنتخب السعودي إذا ادّعى السقوط خلال بطولة آسيا
GMT 17:06 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
جرائم الكيان المعنوي للحاسب الآلي
GMT 12:53 2017 الأحد ,29 تشرين الأول / أكتوبر
مدرب النصر يمنح حسام غالي الفرصة الأخيرة لتحسين الأداء
GMT 04:43 2017 الجمعة ,20 تشرين الأول / أكتوبر
مجموعة ساحرة من خواتم الأصبعين الثنائية من
GMT 17:39 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر
الرفاع في صدارة المجموعة الثانية وأول فوز لمدرسة عراد في بطولة الشيخ عيسى للسلة
GMT 05:01 2016 الثلاثاء ,27 أيلول / سبتمبر
فنانة بريطانية تخلط بين الأثاث والنسيج وتصنع منهما فن جديد
GMT 02:27 2017 الإثنين ,28 آب / أغسطس
خالد بن سلمان يشيد بمستوى الطيارين في القوات الجوية السعودية
GMT 00:46 2017 الجمعة ,31 آذار/ مارس
الفنانة سُلاف فواخرجي تتعاقد على بطولة مسلسل "روح"
GMT 01:35 2017 الخميس ,31 آب / أغسطس
"equosser " تكشف عن مجموعتها الصيفية للشاب الجرئ
GMT 11:18 2021 السبت ,30 كانون الثاني / يناير
أغلى السيارات التي طرحت عبر تاريخ الصناعة
GMT 14:22 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر
وفاة شقيق الفنان محمود حميدة
GMT 22:52 2020 السبت ,02 أيار / مايو
أبرز 6 شخصيات عربية على موقع "يوتيوب"
GMT 03:50 2020 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
جان بول غوتييه يعلن عن عرضه الأخير لـ "لهوت كوتور" خلال شهر الموضة المقبل
GMT 08:20 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
!الوهم الأبیض
GMT 06:39 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
"كيا" تستعرض نموذجها الجديد من "موهاف" وتعازل عشّاق الدفع الرباعي
GMT 13:45 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير
الشباب ينفي تلقي عروضًا للاستغناء عن الخيبري وباهبري
GMT 14:07 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر
نائب رئيس جنوب أفريقيا يختتم زيارته للسودان
GMT 11:59 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
كشف سبب بكاء مهاجم ليفربول بعد مباراة منتخب بلاده أمام غينيا
GMT 11:35 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
نقشبندي يستقيل من لجنة الحكام بعد أيام من تعيينه
GMT 00:19 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
إعلان القدس عاصمة للبيئة العربية لعام 2019
GMT 06:49 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر
سليمان يُعلن أنّ الحضري أفضل حارس في مصر
GMT 09:04 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر
نصائح مهمة تساعد على ضمان نجاح تحلية الكعك بالعسل بدلًا من السكر
GMT 11:58 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس
نائب أمير منطقة مكة المكرمة يستقبل أمين مدينة جدة
GMT 06:56 2018 الأحد ,22 إبريل / نيسان
تيريزا ماي أمام تحدٍ إذا أبقت بريطانيا في الاتحاد الأوروبي
GMT 04:55 2018 الأحد ,18 آذار/ مارس
عشرات الآلاف من المدنيين السوريين يهربون من الهجمات الروسية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك