الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:38:29
آخر تحديث GMT10:38:29
الأميركيون يشترون حاليا 10 مليار أوقية منها سنويًا
معلومات طريفة عن "الكاتشب" الصلصة الأكثر رواجا حول العالم
الكاتشب
واشنطن - العرب اليوم
بدأ هنري جي هاينز، من مدينة بيتسبرغ الأمريكية في إنتاج الكاتشب عام 1876، واعتمد على مادة البكتين وزيادة نسبة الخل للحفاظ على صلاحية الصلصة أطول فترة ممكنة.
وعلى الرغم من انتشار الكاتشب في أمريكا واشتهارها به، إلا أن نشأته لا تعود للولايات المتحدة ولكن إلى الصين في القرن السادس الميلادي، حيث يعود اسم "كاتشب" إلى لغة هوكين الصينية "kê-tsiap"، وفقا لما نشرته "ناشونال جيوغرافيك".
والطريف أن الطماطم لم تكن من مكونات الكاتشب الأساسية، وكان الكاتشب يصنع في آسيا من أمعاء السمك ومثانتها ومعدتها مع قليل من الملح ثم يتم تخميرها في وعاء مغلق تحت أشعة الشمس لمدة 20 يوما.
وأضاف المستعمرون البريطانيون والهولنديون في القرن الـ17 تعديلات على الصلصة مثل الجعة والفطر والفراولة والمحار والخوخ؛ وفي عام 1812 أدخل العالم جيمس ميس الطماطم إلى الكاتشب وتضمنت خلطته التوابل والبراندي ولكنها افتقرت إلى الخل والسكر.
ويُذكر أن الأميركيين يشترون حاليا 10 مليار أوقية من الكاتشب سنويا، ما يعادل 3 زجاجات تقريبا لكل شخص في العام، ويدخل في مكونات الكاتشب "الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والثوم والكرفس وخردل حب والفلفل الأسود وورق لورا وماء".
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 09:38 2020 دراسة تُحذِّر مِن أنّ إطالة الجلوس على المرحاض ربما تُسبِّب أمراضًا خطيرة
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 05:15 2020 الكويت تستعين بـ300 طبيب وممرض من كوبا للعمل في العناية المركزة
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 04:13 2020 5 أطعمة سهلة المنال تساعد في تخلص الجسم من السموم تعرف عليها
- الجمعة ,05 حزيران / يونيو GMT 18:53 2020 الأطبّاء يحدّدون 4 أعراض دون ألم مرتبطة بأمراض الكبد الخطيرة لا يمكن تجاهلها
GMT 09:38 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
دراسة تُحذِّر مِن أنّ إطالة الجلوس على المرحاض ربما تُسبِّب أمراضًا خطيرةGMT 09:25 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
922 وفاةً بفيروس "كورونا" خلال 24 ساعة في الولايات المتحدةGMT 05:15 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
الكويت تستعين بـ300 طبيب وممرض من كوبا للعمل في العناية المركزةGMT 04:13 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
5 أطعمة سهلة المنال تساعد في تخلص الجسم من السموم تعرف عليهاGMT 18:53 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
الأطبّاء يحدّدون 4 أعراض دون ألم مرتبطة بأمراض الكبد الخطيرة لا يمكن تجاهلهاوزير البلديات والإسكان يطلع على المشاريع التنموية والخدمية في نجران ويشدد على تعزيز جودة الحياة
الرياض - السعودية اليوم
اطلع معالي وزير البلديَّات والإسكان الأستاذ ماجد بن عبدالله الحقيل أمس، على عدد من المشاريع التنموية والخدمية بنجران، وسير العمل فيها، مؤكدًا أنَّ العمل البلدي والإسكاني في المنطقة يشهد تطورًا مستمرًا، كما أن...المزيدريهام عبد الغفور تحكي تجربتها الإنسانية العميقة في فيلم خريطة رأس السنة
القاهرة - السعودية اليوم
قررت الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور أن تتخلى عن مظهرها المعتاد، لتظهر بشكل مفاجئ للجمهور في فيلمها الجديد "خريطة رأس السنة"، المقرر عرضه للجمهور في دور العرض في الـ 24 من شهر ديسمبر الجاري. إذ ظهرت في الإعلان ...المزيدالجزائر توقف شابا متورطا في تنفيذ أكثر من 140 ألف هجمة إلكترونية منذ 2020
الجزائر - السعودية اليوم
أوقفت المصالح الأمنية في الجزائر شاباً متهماً بتنفيذ أكثر من 140 ألف هجمة إلكترونية منذ عام 2020، في واحدة من أكثر القضايا إثارة للجدل، خصوصاً أن المتهم اعتمد وفق التحقيقات على حاسوب محمول وبعض الأقراص الصلبة فقط لتنف...المزيدانطلاق النسخة العاشرة من مهرجان الملك عبد العزيز للإبل في شمال شرق الرياض
الرياض - السعودية اليوم
للسنة العاشرة على التوالي، تعزز المملكة العربية السعودية اهتمامها بالإبل كموروث عريق، من خلال مهرجان الملك عبد العزيز للإبل، الذي يعد المهرجان العالمي الأول والرائد في تعزيز الجوانب الحضارية والوطنية، ويحقق عوا...المزيدمحمد صلاح يوجه رسالة تحفيزية قوية للفراعنة قبل إنطلاق كأس أمم إفريقيا 2025 في المغرب
القاهرة - السعودية اليوم
GMT 20:19 2025 الأحد ,14 كانون الأول / ديسمبر
مطار الملك عبدالعزيز الدولي يسجل 50 مليون مسافر ويصبح من أكبر المطارات العالمية
GMT 14:05 2025 الأحد ,14 كانون الأول / ديسمبر
خليل الحية يؤكد أن سلاح حماس حق مشروع وكفله القانون الدولي
GMT 17:14 2025 الأحد ,14 كانون الأول / ديسمبر
افتتاح الدورة الحادية عشرة لمنتدى الأمم المتحدة لتحالف الحضارات بالرياض بحضور غوتيريش
GMT 18:36 2025 الأحد ,14 كانون الأول / ديسمبر
الخارجية الإيرانية تؤكد متانة العلاقات مع لبنان وتدعو إلى الحوار
GMT 14:40 2025 الأحد ,14 كانون الأول / ديسمبر
الجزر وفيتامين A عنصران أساسيان لصحة العين وتحسين الرؤية
GMT 09:47 2025 الإثنين ,15 كانون الأول / ديسمبر
إرجاء محاكمة فضل شاكر والشيخ أحمد الأسير في قضية محاولة قتل مسؤول سرايا المقاومة بصيدا
GMT 16:01 2025 الأحد ,14 كانون الأول / ديسمبر
هرتسوغ يُدين الهجوم الإرهابي على الجالية اليهودية أثناء احتفال عيد الأنوار
GMT 05:58 2025 الجمعة ,05 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الحمل الجمعة 05 سبتمبر/ أيلول 2025
GMT 06:44 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
أجواء عذبة عاطفياً خلال الشهر
GMT 10:35 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر مناسب لإدخال تغييرٍ على حياتك وتبنّي الجديد في عملك
GMT 01:42 2020 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
هذا هو العطر المناسب لبرجك
GMT 01:37 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو
دراسة تؤكّد أن إضافة الفيتامينات لعقاقير داء السكري تمنع الغثيان والقيء
GMT 02:47 2015 الخميس ,16 تموز / يوليو
اختتام بطولة شجع فريقك في نادي مسقط
GMT 09:11 2020 الإثنين ,14 كانون الأول / ديسمبر
جامعة الملك عبدالعزيز تعلن مواعيد القبول ببرامج الدراسات العليا العامة
GMT 08:52 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
اختفاء الشاب "عبدالكريم الدخيل" يتصدر "تويتر" ودعوات للمساهمة في البحث عنه
GMT 07:27 2020 الأحد ,03 أيار / مايو
سعر الريال السعودي مقابل يورو اليوم الاحد
GMT 01:23 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
تركي آل الشيخ يعلق على تراجع "بيراميدز" عن التعاقد مع أحمد فتحي
GMT 20:10 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
صلاح وماني يقودان التشكيل المثالي للدوري الإنجليزي
GMT 18:41 2020 الجمعة ,03 إبريل / نيسان
هزة أرضية تضرب مناطق في غرب سوريا
GMT 11:08 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
الإمارات تستضيف اجتماع الاتحاد الآسيوي الطارئ بشأن الأوضاع الصحية المتعلقة بـ"كورونا"
GMT 03:38 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
فساتين سهرة من وحي دنيا بطمة من بينها المكشوفة
GMT 19:03 2019 السبت ,14 أيلول / سبتمبر
الأهلي المصري يهزم "كانو سبورت" في أول اختبار لـ"فايلر"
GMT 15:26 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو
لاسارتي يتمسك باللاعبين الأجانب في الأهلي خلال الموسم الجديد
GMT 08:49 2019 السبت ,23 آذار/ مارس
مدينة أليكانتي في منطقة "كوستا بلانكا" الوجهة المفضلة للعطلات السياحية
GMT 00:48 2019 السبت ,26 كانون الثاني / يناير
مليشيا الحوثي تقصف صوامع ومطاحن البحر الأحمر في الحديدة
GMT 17:32 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
صلاح محسن يخرج باكيًا من مواجهة الأهلي و المقاولون ومروان بديلًا له
GMT 20:15 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
السلوفاكي كيتش يغيب عن "الاتفاق"
GMT 05:56 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس
الأقراط هي الخيار الأمثل لإظهار جمال لفات"التوربان"
GMT 14:24 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
دار الإفتاء المصرية توضح كل ما تريد معرفته عن الأضحية
GMT 14:42 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو
3 أعمال مصرية تتنافس على منح مهرجان "مالمو" في السويد
GMT 05:26 2018 الخميس ,21 حزيران / يونيو
تعيين 33 ألف و230 باحثًا عن عمل في سلطنة عُمان
GMT 15:14 2018 الخميس ,31 أيار / مايو
بندر يغمور يشكر جمهور الاتحاد على حضور حفلة تقديم دياز
GMT 17:46 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان
4 أسباب لإضاءة لمبة الوسادة الهوائية وكيفية إطفائها
GMT 13:32 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان
السلطان قابوس يلتقي وزير الدفاع البريطاني
GMT 07:38 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان
استئناف الرحلات الجوية بين مصر وروسيا بعد توقفها منذ 2015
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك