الطريقة التي يوصف بها الطعام تؤثر في كمية تناوله
آخر تحديث GMT12:42:50
 السعودية اليوم -

الطريقة التي يوصف بها الطعام تؤثر في كمية تناوله

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - الطريقة التي يوصف بها الطعام تؤثر في كمية تناوله

واشنطن - يو.بي.آي

توصلت دراسة أميركية حديثة إلى أن الطريقة التي يوصف بها الطعام تؤثر في الكمية التي يتناولها الأشخاص، فعند وصف وجبة ما بأنها صغيرة الحجم أو عادية، فإن الأشخاص يتناولون منها كمية أكبر قد تصل إلى ضعف المعتاد، حتى لو كان حجمها الحقيقي كبيرا. وأجرى الدراسة طبيبان من مختبر الأطعمة بجامعة كورنيل بنيويورك، ونشرت نتائجها بدورية "اقتصاديات الصحة". ووجدت أن الأشخاص يميلون لتناول كميات أكبر من الأطعمة في حال تم تصنيف حجم طبقهم كعادي أو طبيعي، بدلا من تصنيف حجمه بالمضاعف، حتى ولو كان حجم الطبق نفسه. وأشار الباحثان إلى أنه إذا كان الهدف من تصنيف الأطعمة إعطاء معلومات حول حجمها، فقد تساعد عندئذ السياسات التي تؤدي إلى استخدام أحجام نموذجية في تخفيض استهلاك الأطعمة وتخفيض الهدر. وقام الباحثان بتقسيم المشاركين إلى مجموعتين، الأولى قدمت لها حصة واحدة من الطعام والثانية حصتين، كما أطلق على الحصة الواحدة لبعض المشاركين من المجموعتين وصف "نصف حصة" وللحصتين وصف "حصة عادية" بينما أطلق على الحصة الواحدة للبعض الآخر وصف "عادية" والحصتين وصف "حصة مضاعفة". ولوحظ أن المشاركين تناولوا كميات أكبر من الطعام لدى تناولهم الحصة التي وصفت بالعادية، مقارنة مع من تناولوا الحصة التي وصفت بالمضاعفة، رغم أن حجم الحصتين كان متساويا. كما تبين أن استعداد الأشخاص لسداد ثمن الأطعمة يتعلق بتصنيفها، إذ أن الأشخاص يكونون مستعدين لسداد نصف ثمن الطبق في حال تم تصنيفه بنصف حصة، حتى لو كان حجمه عاديا.

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الطريقة التي يوصف بها الطعام تؤثر في كمية تناوله الطريقة التي يوصف بها الطعام تؤثر في كمية تناوله



إطلالات متنوعة وراقية للأميرة رجوة في سنغافورة

سنغافورة - السعودية اليوم

GMT 16:19 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير

حظك اليوم برج الأسد الخميس 7 يناير/كانون الثاني 2021

GMT 18:13 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

حمدي فتحي يسجل أول أهداف مصر في شباك بوتسوانا

GMT 11:25 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر

عسيري يؤكد أن الاتحاد قدم مباراة كبيرة امام الهلال

GMT 00:28 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو

كروم 67 يدعم تطبيقات الويب المتجاوبة

GMT 15:41 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير

سترة الجلد تناسب جميع الأوقات لإطلالات متنوعة

GMT 14:57 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر

كليب Despacito يحقق مليار ونصف مشاهدة على اليوتيوب

GMT 18:27 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

العثور على معدات صيد في الدار البيضاء لرجل اختفى عن الأنظار

GMT 21:15 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر

مباراة الدحيل والريان تحظى بنصيب الأسد من العقوبات

GMT 08:17 2017 الأربعاء ,27 أيلول / سبتمبر

الكويت تجدد سعيها لحل الخلافات العربية مع قطر

GMT 02:26 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو

نادي نابولي الإيطالي يكشف عن بديل بيبي رينا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
alsaudiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab