حكومة جديدة في الكويت برئاسة الشيخ محمد صباح الصباح الهلال الأحمر الفلسطيني يؤكد أن الاحتلال يمنع طواقمنا من الوصول للمصابين في أريحا قصف إسرائيلي يستهدف محيط مستشفى الأمل في خان يونس الذباب يتسبب في حالة طوارئ بألمانيا فيضانات عارمة وسيول في البرازيل و موريشيوس ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي علی غزة إلى 24448 شهيدًا الاحتلال الإسرائيلي يطلق قنابل ضوئية في أجواء مستشفى ناصر في خان يونس انفجار عبوة ناسفة بمدينة إيرانشهر جنوب شرق إيران دون وقوع إصابات ارتفاع عدد ضحايا الهجمات التي شنها الحرس الثوري الإيراني في أربيل إلى 21 قتيلاً وجريحاً 11 شهيدًا وعدد من الجرحى جراء قصف طيران الاحتلال الإسرائيلي منزلاً في منطقة ميراج جنوب مدينة خان يونس جنوب قطاع غزة

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

GMT 15:35 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر

السعودية اليوم - طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- بودرة الجيلاتين : ملعقتان صغيرتان
- البيض : 2 حبة (مع فصل بياضهما عن صفارهما)
- السكر الناعم : 125 غراماً
- عصير الليمون : 2 حبة
- برش ليمون : 2 حبة
- كريمة الخفق : 150 ميلليلتراً
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (أو كريما طازجة، للتقديم)
- قشرة ليمون : شرائح (للتقديم)

طريقة التحضير
1. في قدر صغيرة، تضاف 3 ملاعق كبيرة من الماء، ينثر الجيلاتين ويضع لينقع.

2. في قدر كبيرة، يخفق صفار البيضتين والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف. ثم، يضاف بشر وعصير الليمون الحامض. وتوضع هذه القدر فوق وعاء يحتوي على الماء المغلي على النار، مع الخفق ليصبح المزيج سميكاً وكريمي.

3. توضع القدر التي تحتوي على الجيلاتين فوق وعاء آخر يحتوي على ماء مغلي على النار، إلى أن يذوب الجيلاتين. ثم، يصبّ في مزيج البيض، مع الخفق جيداً لتوزيعه.

4. يرفع الخليط عن النار، مع الخفق لمدة دقيقة لتبريده، ثم يدع جانباً ليبرد تماماً ويصبح سميكاً.

5. يخفق بياض البيض إلى أن يصبح جامداً. ثم، تخفق الكريما قليلاً، تضاف إلى مزيج صفار البيض، ثم ينقل هذا المزيج إلى بياض البيض بعناية شديدة.

6. يوزّع هذا المزيج بواسطة الملعقة في أكواب أو أوعية، تزيّن بالكريما المخفوقة أو الكريما الطازجة وشرائح قشر الليمون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولار الأميركي

واشنطن - السعودية اليوم

ياسمين عبد العزيز

القاهرة - السعودية اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - السعودية اليوم

مسابقة شاعر المليون

أبوظبي - السعودية اليوم

أنس جابر

لندن - السعودية اليوم

إنقاص الوزن

واشنطن - السعودية اليوم

الأميرة رجوة

سنغافورة - السعودية اليوم