طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي
آخر تحديث GMT12:42:50
 السعودية اليوم -

طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي

تشيز كيك القرع العسلي
القاهرة ـ العرب اليوم

 المقادير5 اشخاص    

    حبة قرع عسلي حوالي 2 كيلو جرام. يجب مراعاة الوزن للخامات بدقة.
    حوالي ٢٢٠ جرام بسكويت جنزبيل.(حوالي 2 باكو).
    فنجان متوسط زبد مذوبة بدرجة حرارة الغرفة.
    ٩٠٠جرام جبن فيلادلفيا كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة أو جبن كيري.
    1 و1/3 كوب سكر أبيض
    ملعقة صغيرة فانيليا.
    ملعقة صغيره زنجبيل مطحون.

    ربع ملعقة صغيرة قرنفل.
    2 ملعقة صغيرة قرفة.
    ١/٤ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
    رشه ملح.
    2 كوب قرع .
    5 بيضات.

طريقة التحضير

لتجهيز بيوريه القرع: سخني الفرن على درجة 250 درجة مئوية. قطعي القرع نصفين بالطول، وأزيلي البذور والألياف، ثم ضعي الأنصاف على وجهها الطري في صينية فرن ثم ضعيها بالفرن مدة ساعة.

أتركي القرع يبرد ثم استخرجي القرع بملعقة مجوفة كبيرة وضعيه بالخلاط الكهربائي حتى يصير ناعما.

قطعي البسكويت قطع وضعيه بالخلاط وضعي معه الزبد واضربي لتمتزج المقادير. خففي حرارة الفرن ل (180 درجة مئوية)

في قالب تشيز كيك مدهون خفيف بالزبد أو السمن، ضعي قاعدة البسكويت بالزبد. واضغطي على السطح بأطراف الأصابع.

إخبزي القالب بالفرن لمدة 8 دقائق لتصبح طبقة البسكويت كرسبي مقرمشة. غلفي القالب بالقصدير من الخارج(طبقتين) حتى لايدخله الماء.

إخلطي في وعاء الخلط طبقة التشيز: الجبن الكريمي مع السكر لمدة 3 دقائق لتمتزج المقادير. إخلطي القرع مع البيض والفانيليا وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والقرنفل والفانيليا، ثم أضيفيه للجبن والسكر وقلبي.

ضعي طبقة التشيز والقرع فوق البسكويت بالقالب وغطيه جيدا بورق الفويل وضعي قطعة من المطاط حول قمة القالب (استك) لمنع دخول المياه.

إخبزي بالفرن في حمام مائي(25- 35 دقيقة). حتى النضج.

إختبري بأعود خشبية النضج. أخرجي القالب من الحمام المائي واتركيه يبرد. قطعي التشيز كيك بالقرع حسب الرغبة وقدميه بالهنا والشفا.

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي



GMT 18:10 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان

طريقة إعداد بلح الشام

GMT 19:08 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

خطوات وطريقة تحضير بسبوسة محشية بالقشطة

GMT 20:54 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة تحضير بودينغ الموز على البخار

GMT 09:44 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة تحضير كيك الفراولة الفرنسى الذيذة

GMT 09:43 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كعكة الجزر الخفيفة

إطلالات متنوعة وراقية للأميرة رجوة في سنغافورة

سنغافورة - السعودية اليوم

GMT 16:48 2024 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

اكتشاف بروتين يحفز إنتاج الدهون الجيدة والتخلص من السمنة

GMT 19:18 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير

يتيح أمامك هذا اليوم فرصاً مهنية جديدة

GMT 00:36 2017 الثلاثاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

5 طرق لتنظيف السيراميك والأرضيات من الطبيعة

GMT 16:43 2021 السبت ,13 شباط / فبراير

بناطيل هوت كوتور ربيع 2021 من أسبوع باريس

GMT 12:48 2020 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان

جامعة سعودية تتوصل لنتائج تقضى على فيروس كورونا

GMT 13:28 2019 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

عادل عصمت يناقش "الوصايا" في نادي ركن الياسمين

GMT 19:49 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

"البيت الأبيض" يُعلن سحب قوات بلاده من سورية

GMT 19:12 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

فورد إكسبلورر 2020 الجديدة تظهر بتمويهات خفيفة

GMT 03:54 2018 الخميس ,30 آب / أغسطس

ترشيح أحمد السقا لبطولة فيلم "أشرف مروان"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
alsaudiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab